01 慢生活

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正如汪曾祺所说:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜,碧绿的黄瓜,通红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

这两天听了一期播客,名字叫《既然都争当过日子人,那一起去逛菜市场吧》。

吸引我点开这期播客的,其实不是「过日子人」这个最近比较流行的网络词汇,而是「菜市场」。

因为我真的很喜欢逛菜市场。

去年年底回国,给我留下最深印象、也是最享受的一件事,就是逛了一次菜市场。

可能因为长期生活在国外,当我重新走进国内的菜市场时,那种熟悉的人间烟火气,让我感到特别亲切。

各种各样新鲜的蔬菜、水果、调料,还有熟食、配菜,琳琅满目。

现在的菜市场也越来越现代化,甚至有电子屏幕显示每天的客流量和交易金额。菜市场周围还有各种生活服务,几乎可以满足日常生活中的很多需求。

我很喜欢那种感觉。

相比在网上看着图片挑选商品、下单付款,走进菜市场,亲眼看到、亲手挑选新鲜的食材,听着周围人来人往的声音,让我真切地感受到自己正在生活。

所以,当看到这期播客要聊菜市场时,我特别好奇:一个如此普通的生活场景,究竟能聊出些什么?

从菜市场聊到慢生活与自由

播客里聊到了不少有意思的话题,其中有两个让我印象比较深刻。

一个是关于慢生活。

我突然想到,慢生活不就是我们以前很普通的生活吗?

至少在我小时候的记忆里,父母每天起床、上班、下班,回家做饭、吃饭、看电视,偶尔出去散散步,然后睡觉。

那时候没有人把这样的生活叫作「慢生活」。

它就是生活本身。

但随着经济发展、生活条件改善,我们拥有了越来越多提高效率的工具,生活却似乎变得越来越忙碌。

过去再普通不过的生活节奏,如今反而成为一种需要主动追求的生活方式。

甚至需要勇气,才能选择慢下来。

播客嘉宾还提出了一个让我很有感触的观点:慢生活不仅需要选择的勇气,还需要慢生活的能力。

即使一个人已经退休,或者成为自由职业者,有了足够的时间和经济条件,也不代表他就能真正过上慢生活。

因为我们可能已经太习惯忙碌了,习惯了用完成多少事情来衡量一天的价值。

即使有了自由时间,也未必能够安心地享受它。

另一个让我印象深刻的话题,是菜市场里的小老板。

嘉宾提到,很多菜市场摊主每天需要工作十五六个小时,非常辛苦,但即使如此,他们中的一些人依然更愿意自己经营一个摊位,而不是去公司上班。

因为虽然辛苦,但自己是在给自己打工。

比如家里有事情,可以自己决定今天不开门。虽然意味着损失收入,但至少决定权在自己手里。

这让我想到,自由或许不仅仅是拥有多少可以支配的时间,还在于我们能够在多大程度上决定自己的生活。

当然,自己当老板也不意味着拥有绝对的自由。但这种对生活的自主权,可能正是很多人愿意选择自由职业的原因。

菜市场里那些熟悉的生活

听完播客,我又想起了自己过去逛菜市场的经历。

刚到上海工作时,那时候的工作环境还没有现在这么卷,每天下班时天还是亮的,菜市场也还开着。

我经常会在下班后去菜市场逛一圈,买点新鲜的菜回家。

印象特别深的是,我经常买一条新鲜的鲈鱼,回家蒸一下,十几分钟就可以吃上一顿自己做的晚饭。

那时候,下班、买菜、做饭,就是很普通的日常。

我还记得以前家附近,每到周末早上就会有一个小小的集市。附近的人带着自己种的新鲜蔬菜来卖,我也会去逛一圈,买一些菜回家。

后来,随着电商越来越发达,去菜市场的次数也越来越少了。

现在生活在新西兰,我基本上每周去一次超市,采购大半周需要的食材,然后每天在家做饭。

虽然买菜的方式变了,但我还是一直保留着自己做饭的习惯。

我真正喜欢菜市场的是什么?

回头想想,我为什么会对菜市场有这么深的感情?

一开始,我觉得可能是怀念过去的生活。

怀念刚参加工作时,下班后还有时间去买菜做饭的日子。

怀念小时候那些熟悉的生活场景,以及相对轻松的生活氛围。

但仔细想想,我现在的生活其实也比较轻松。

虽然依然需要工作、照顾孩子,但我有相对灵活的工作安排,也能够每天自己做饭,按照喜欢的节奏生活。

所以,我真正怀念的,可能并不是过去的慢生活。

而是菜市场里那种真实的、人与人之间的接触。

现在生活在新西兰,我每天能够接触到的人其实非常有限。

日常生活相对简单,买菜主要去超市,一次买好几天的食材。很多事情都可以通过网络完成。

生活确实变得很方便,但人与人之间那些自然而然的接触,也少了很多。

而菜市场不一样。

在那里,你可以看到各种各样的人。

有人在挑菜,有人在讨价还价,有人在忙着整理摊位,有人在讨论今天的鱼新不新鲜。

大家都在忙着自己的生活。

你不需要认识他们,也不需要刻意和谁建立关系。

只是走进那个空间,听着周围的声音,看着来来往往的人,就能够感受到一种实实在在的生活气息。

我觉得这种感觉特别踏实。

而且我发现,人与人之间的连接,可能并不一定需要通过深度的交往来实现。

我们当然需要朋友,需要能够交流内心感受的人。

但或许,我们也需要一些浅浅的、偶然的、没有什么目的的日常接触。

比如和卖菜的人聊上几句,看到熟悉的摊主,或者只是在人群中走一走。

这些接触不一定会发展成什么关系,却让我们感受到自己是生活在人群之中的。

对于一个喜欢独处、又不太喜欢密集社交的人来说,这样的连接反而特别舒服。

不需要刻意社交,也不需要承担维持关系的压力。

只是自然地置身其中。

生活不只是需要完成的事情

从效率的角度来说,网上买菜当然更方便。

不用出门,不用花时间挑选,也不用拎着东西回家。

但菜市场带给我的体验,是网上购物无法完全替代的。

你可以亲眼看到食材的新鲜程度,闻到不同的气味,听到摊主的叫卖声,也可能因为看到一种原本没打算买的蔬菜,突然决定今晚做一道什么菜。

买菜不再只是为了完成一项采购任务。

买菜的过程,本身就是生活的一部分。

我并不排斥现代科技带来的便利,也不认为过去的生活方式一定更好。

只是觉得,当我们越来越习惯追求方便和效率时,或许也可以偶尔想一想:

我们节省下来的时间,最终用来做什么了?

那些看起来可以被省略的生活过程,是不是也有一些值得保留的东西?

这期播客让我重新想起了菜市场,也让我更清楚地意识到,自己为什么喜欢那个地方。

我喜欢菜市场,不只是因为它让我想起过去的生活,而是因为在那里,我能真切地感受到人与人共同生活的气息。

那种不需要刻意建立关系,却自然置身于人群之中的感觉,让我觉得真实、亲切,也很踏实。

或许下次回国,我还会特意去逛逛菜市场。

不一定要买什么。

只是去看看那些新鲜的蔬菜、水果,听听周围的人说话,感受一下那种活生生的生活。


今天女儿自己做了份蛋糕,早上我提议,因为看她假期比较空。超市回来就开始动手了,从蛋糕胚到上面的水果奶油都是她自己弄的,不得不说真的很好吃啊!


在国际机场的候机屏幕上看到很多不同的航班,很多地方自己很熟悉,杭州,西安,上海,北京,广州,顿时就有些伤感,想家了。



离开墨尔本的早饭,外国的早餐吃来吃去发现还是家里那些,面包,鸡蛋,茶。

酸面包还不错,只是略微硬了些。




明天要离开墨尔本,吃了顿意大利餐。

餐厅服务员感觉都是意大利人,英语的口音都很重,点了一份开胃菜,一份意大利面和一份提拉米苏,女儿要了一杯果汁。这个量刚刚好,味道很不错。91澳币,算是我和女儿比较奢侈的一顿饭了。

可能因为是周五,我们七点多到餐厅,还有好多人等位,大部分桌子都是大桌,两个人基本都是吧台的位置,我们两个吃得很满足。


mylk

昨天中午在海边找餐厅,对中国胃来说,我就是想在一个温暖的地方吃口热乎的食物。在国外,老外真的不怕冷,我是羽绒服,对方还是短裤T恤,吃饭的地方要么大门敞开,要么干脆坐到外面,就这样,我们选择了一家素食餐厅,就因为它完全是在关着门的室内,看了菜单也有热的吃的东西。

就这样我在菜单上找到了Mylk



附近找到的一家华人超市,现在的速食的确选择多了些,早饭晚饭都解决了,只是成分表一看有点儿吓人,偶尔一次吧


墨尔本大学,有人说它很像牛津剑桥,我觉得差了好多,这种新老建筑混在一起的感觉没那么好呢


一杯救命的热巧克力

在国外游荡,对我来说最大的挑战就是冰冷的液体。

我的胃这两年对凉食物尤其敏感,几乎一口都不敢碰。而在国外,从机场到街头几乎全部是冰的水,饮料,即使是奶茶最多都只能做去冰的。而满大街的咖啡我的胃也享受不来。此时我是多么怀念在杭州西湖边的一杯热热的红枣银耳羹啊。

就这样,热巧克力就成了我的救命稻草。以前总感觉它超级甜,喝得多了发现也不是这样。今天在动物园的一杯就很不一样,一根木勺柄上插上两个棉花糖,插入杯底,液体上撒上薄薄的一层巧克力粉。

一颗棉花糖被我女儿直接吃了,另一颗扔进去,看它慢慢融化,一口下去,淡淡的奶香揉在巧克力里面,只有一丝丝刚刚好的甜。随着棉花糖的融化,热巧克力明显越来越甜了。店家没有把它做得很烫,暖暖的,直接可以喝。在阴冷的冬天下午三点左右来上一杯,真实舒服,也很满足。


在酒店自己做早餐

我对国外酒店的早餐一直都没什么感觉,本来我和女儿吃的也不多,吃自助早餐很鸡肋。我也更偏爱中国酒店的早餐:一碗粥配上鸡蛋,小菜,豆腐脑,豆腐脑,小点心。

于是,这次选酒店特意找了一个有微波炉的迷你小厨房,可以自己做简单的食物。我们在超市买了面包,鸡蛋,牛奶,水果。女儿用微波炉居然做出了煎蛋,其他食物搭配吃,味道很不错。



逛动物园是和女儿外出的必备项目,每到一座城市,几乎都会去当地的动物园逛上大半天。她也成为我在每座动物园的向导,拿着地图,跟着她走,听她介绍。我也越来越喜欢逛动物园了。


体验墨尔本的火车

相比新西兰,澳洲城市的公共交通发达很多,一张银行卡随便换乘,火车,有轨电车无缝对接。

孩子可以办一张当地的交通卡享受折扣,上次在悉尼办了一张,因为悉尼和墨尔本属于两个州,所以并不通用,在这里需要办另外一张,在机场以及任意的交通站几乎都有自动贩售机,买卡,充值都可以。

我住的附近就是墨尔本一个很大的交通枢纽,恰好可以感受下它的公共交通。诺大的交通地图布满了不同的线路,让我想到第一次到伦敦坐地铁的样子。

那是2004年,我第一次看见蜘蛛网一样复杂的交通网络,一脸茫然。我的一个台湾同学一步一步教我:她告诉我,先看线路的名称,找到它的终点,确定你要坐的方向,找到你要下车的站点。那时没有智能手机,几乎靠一张嘴问路,人与人之间交流也多些,现在吃饭都是手机点单付钱,都不用开口了。

早上不到九点,站里的人还是不少,有的火车几分钟一趟,车上座位比较充裕,我想如果完全没有目的地,就这样随便坐上一辆,慢悠悠地晃着,也是一种游荡吧。


都说墨尔本是一个节奏没那么快的城市。我来到这里一直住在市区,在工作日里,看着大家依旧是早晚赶着上下班,下午两点手里握着一杯咖啡和三明治,迈着匆匆的脚步赶回写字楼,也许我离开这样的环境有些久了,说不出是快还是慢。

直到我走到这里,看着有些人握着咖啡,看着鸽子,晒着太阳,好像太体会出一些来了墨尔本两天,每天的上午都是甚像极了上海的雾霾天,直到临近中午,接近下午乌云满满散去,露出蓝天,可以享受阳光。

然而走在市中心的街道上,高楼林立,有的建筑很新,有的似乎有年头了,在它们的合作下,天空只剩下了窄窄的长条,而阳光也完全被遮蔽了。在这里,好像没人在意有没有太阳,大家被街道上的商店餐馆,手里的手机,街道上的红绿灯,往来的电车吸引了。

而我,更喜欢坐在一个地方就这么晒太阳,无奈,女儿觉得这太无聊了。





摆设比味道更好的一家店

这家店很温馨,能感觉到店主很用心在打理,点了玉米茶,猪肉泡菜锅,芝士玉米。

泡菜锅有些淡,猪肉粒很大,也特别软烂,量够足,还是有些辣。芝士玉米的芝士太厚重了,玉米非常甜。茶很好喝,在外游荡,一口热饮真的不容易,下午买奶茶的时候连常温都没有。